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朝鲜战场上志愿军"菜单":一把炒面一把雪

时间2012-07-05 09:49 责任编辑岁月童话 来源bet360 点击

民以食为天战士更不可一日无粮在远离家乡的朝鲜战场中国人民志愿军在经过惨烈的战斗后却经常陷入"无米之炊"的困?#22330;?#37027;么在人生地疏条件艰苦的异国战场志愿军如何解决吃饭问题他们都吃些什么?

在新华军事抗美援朝亲历者系列访谈中不少老战士都回忆了当时的情况现在就请他们为您揭密朝鲜战场上志愿军的特色"菜单"

一把炒面一把雪

每当我坐在餐桌旁面对着丰盛饭菜的时候就常常想起五十年前在抗美援朝前线那一把炒面一把雪的日子


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志愿军在朝鲜战场上吃炒面

我们入朝不久.因为敌机疯狂轰炸运输线和医院驻地供应困难在三浦里驻军时就开始?#36828;?#22303;豆压缩饼干和雪加炒面了

那时为了躲敌机白天不能生火做饭早上吃过早饭带伤员上山防空时大家就装上一些煮熟的土豆和炒面压缩饼干很少主要留着给伤员吃在零下三四十度的冬天土豆很块就冻成一个"硬石头"啃起来挺费劲而且冻过的土豆味道是苦涩的同志们都不爱吃就是这种又苦又硬的食品也常常是吃了上顿没下顿比较起来可口的就是我们的"家常便饭"--炒面了吃炒面是有"讲究"的必须边吃边?#20154;?#21542;则又噎又呛根本无法下咽

大家吃炒面的方法也不同各有各的特色有的人把山上积雪舀在搪瓷缸子里加上炒面搅拌而?#22330;?#26377;的一把炒面一把雪同时吃我的吃法是先把积雪攥成一个拳头大小的雪球吃炒面时先吃一口雪团口腔湿润了炒面自然也就不干巴难咽了我的战友张玉兰的吃法要算最有特色了她把炒面雪攥合在一起团?#23665;?#22823;的雪球装在棉衣外边的口袋里这样不会融化也不会冻得过硬行军走路时吃起来特别方便她美其名曰"什锦饭团"俗话说饥了吃糠甜如蜜当饥肠辘辘口渴难忍?#32622;?#26377;东西可吃的时候那炒面和雪球可就是美?#37117;?#32948;了

凡是到过朝鲜前线的人谁能忘记那一把炒面一把雪呢­

冰疙瘩土豆战场上的美食

我们入朝时每人背一个干粮袋大?#21152;?#20116;六斤的高粱米?#20219;?#20204;到了战场就吃完了而美军的后方供应饼干罐头饮?#31995;?#31561;每个人都饿不着的一开始我们东西吃完了以后就靠朝鲜老百姓家里做的饭?#20219;?#20204;到了战场大部分房子?#23478;?#32463;炸毁了老百姓也跑光了我们就只能经常挨饿由于敌人掌握制空权他们的飞机非常猖狂见人就打所以我们后方的运输特别难我们当时吃不上饭战士饿了就抓把雪吃后来部?#21448;?#25381;?#26412;?#24471;战士?#40092;前?#39295;就没有办法打仗了我们的首长急着想办法筹粮

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